В 2021 году пасхальная продуктовая корзина подорожает на 25,8%, и ее стоимость составит примерно 780 гривен.
По словам директора института, академика Юрия Лупенко, стоимость паски домашней выпечки составит около 120 грн/кг, а в магазинах и супермаркетах готовая паска обойдется дороже.
Кроме того, институт прогнозирует, что стоимость десятка яиц перед Пасхой-2021 увеличится на 90% – до 38 грн по сравнению с предпраздничными ценами в 2020 году.
Лупенко отметил, что традиционно дорогими будут мясные продукты: домашняя колбаса вырастет в цене в среднем до 130 грн за 0,5 кг, буженина – до 135 грн за 0,5 кг. Сало (0,5 кг), согласно расчетам, обойдется в 50 грн.
Ожидается, что украинцы заплатят за сыр (0,5 кг) 120 грн, сливочное масло (0,5 кг) – 114 грн, мягкий сыр (0,5 кг) – 58 грн.
В то же время цена хрена (250 г) в среднем составляет 14 грн, то есть осталась на уровне прошлого года.
Лупенко подчеркнул, что при наполнении пасхальной корзины другими, неосновными составляющими (такими как помидоры, огурцы, яблоки, красное вино) ее стоимость возрастет до 963 грн, что на 20,2% больше стоимости корзины аналогичного состава в 2020 году.
За бутылку церковного вина "Кагор", в среднем придется заплатить 120 грн (80-135 грн за бутылку).
Академик уточнил, что общая стоимость пасхальной корзины составляет 6–7% от среднемесячной заработной платы рядового украинца и 20–22% от средней пенсии, то есть является доступной, по его мнению, для подавляющего большинства граждан.
