В украинских школьных столовых введут новое меню. Что изменится и повлияет ли нововведение на цены

Со следующего учебного года в столовых украинских школ введут новое меню, которое будет состоять из 160 блюд. В частности, в рационе увеличили количество фруктов и мяса, изъяли колбасные изделия, уменьшили количество соли, сахара и хлеба. 

Так, отмечается, что в новом питании разрешены специи и есть блюда для тех, у кого аллергия на молоко. Кроме того, стоимость меню не должна увеличиться несмотря на его кардинальное изменение. 

Среди новых блюд для учеников будут шпундра, верещака, чили кон карне, львовский сырник, морковный салат, булгур и йогурт с бананом.

В понедельник ученикам одной из киевской школ дали попробовать новые блюда. Объяснить, зачем нужно изменить питание школьников, в столовую пришли первая леди Елена Зеленская, глава Министерства образования Сергей Шкарлет, министр здравоохранения Виктор Ляшко, заместитель министра экономики Сергей Глущенко, идеолог проекта по изменению культуры питания CultFood Евгений Клопотенко и другие.

"Когда мы начинали работу над реформой системы школьного питания, мы поставили себе цель – повысить общий средний уровень питания в украинских школах. Это комплексная задача: от улучшения качества, питательности блюд и безопасности пищевых продуктов до ресурсного обеспечения школ. Я хочу, чтобы дети с удовольствием шли в школьную столовую, а родители были при этом уверены, что школьное питание полезно для здоровья", – сказала первая леди.