12 марта 2007. Многие годы считалось, что это именно так: пивной живот вырастает от чрезмерного употребления пива, не зря же он получил свое название.
Но последние исследования в этой области показали, что это расхожее мнение далеко не бесспорно. Датские профессора доказали, что "пивной живот" образовывается вовсе не от пива, но от злоупотребления жирной пищей, сидячего образа жизни, и главное – курения. Пиво же, если употреблять его в меру ( одну кружку в день, самое большее), наоборот может защитить и от появления живота, и от проблем с сердечно-сосудистой системой.
Дело в том, что умеренное потребление пива увеличивает концентрацию полезного холестерина в крови, и уменьшает отложение жиров на стенках артерий, а это снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
К тому же в пиве меньше калорий, чем в вине и других крепких напитках. Однако пьется оно обычно в гораздо больших количествах.
Интересны и исследования английских ученых, утверждающих, что ожирение в брюшной области и форма живота, судя по всему, заложены в человеческих генах, являющихся частью системы, управляющей нормальным развитием организма. Так что, вполне вероятно, что "пивной живот" "запланирован" нашей генной системой еще до рождения.
Добавлено (22.07.2009, 21:36:38)
---------------------------------------------
Ученые обнаружили, что, вопреки распространенной точке зрения, употребление пива мало влияет на размер живота.
Сотрудники нескольких исследовательских институтов Германии и Швеции в рамках Европейского проспективного исследования рака и питания EPIC (European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition) в течение 8,5 лет изучали взаимосвязь между потреблением пива и обхватом талии в сравнении с обхватом бедра у 20 625 человек - 7 876 мужчин и 12 749 женщин.
Оказалось, что у мужчин, потребляющих не менее одного литра пива в день, обхват талии увеличивается на 17% чаще, чем у остальных. Однако, как показало введение поправки на изменение обхвата бедра, в основном это происходит за счет пропорционального набора массы, а не преимущественного роста живота.
У женщин зависимость обхвата талии от потребления пива оказалась несущественной.
Снижение объемов потребляемого пива приводило к некоторому уменьшению размеров живота, однако его нельзя назвать статистически значимым.
Как пишут авторы исследования в European Journal of Clinical Nutrition, результаты их работы противоречат распространенному убеждению о специфическом действии пива на размеры живота.